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CARNITAS EXPRESS®

Tiempo de cocción en la Olla Express® EKCO® 65 minutos

INGREDIENTES

Ingredientes:
1 kg de manteca de cerdo
1 kg de costilla de cerdo
1 kg de maciza de cerdo
1 pza de naranja (partida por mitad)
1 tza de leche evaporada
¼ tza de sal
1 manojo de hierbas de olor
C-n de pimienta
4 dientes de ajo
½ pza de cebolla
Para el acompañamiento:
C-n de cilantro (picado)
C-n de cebolla (picada)
C-n de limones (partidos)
C-n de salsa (verde o roja)
C-n de tortillas

PREPARACIÓN

En la Olla Express® Ekco®, coloca la manteca y calienta, hasta que la misma se funda por completo. Añade la costilla y maciza de cerdo.
Vierte el jugo de naranja y la naranja exprimida, leche evaporada, sal, hierbas de olor, pimienta, ajo y cebolla.
Tapar, alineando la flecha del mango de la olla con la flecha de la tapa, coloca en la estufa a flama alta con el regulador de presión por 15 minutos, hasta que la válvula de seguridad se accione. Cocina por 50 minutos. Dejar enfriar para eliminar la presión.
Prepara tacos y acompaña con cebolla, cilantro y salsa de tu preferencia.

Platos Fuertes

TIP EKCO
Cuando guardes tu Olla Express® Ekco®, coloca la tapa invertida sobre la olla para que se ventile y no guarde olores.