SÁNDWICH DE CERDO A LA NARANJA

Tiempo de preparación en la Olla Express® EKCO® 40 minutos

Porciones: rinde 4 porciones

INGREDIENTES

500 gr de cerdo para deshebrar
250 ml de salsa B.B.Q. 
1 taza de jugo de naranja
Ralladura de 1 naranja

PARA LOS SÁNDWCICHES

5 piezas de pan chapata 
Mayonesa al gusto
5 hojas de lechuga
1 pimiento morrón rojo

COCCIÓN EN OLLA EXPRESS® EKCO®.

En la Olla Express® Ekco® , añade la carne de cerdo y el resto de los ingredientes. Tapa alineando las flechas del mango de la olla con la flecha de la tapa, coloca el regulador de presión y colócala en la estufa a flama alta por 10 minutos o hasta que la válvula de seguridad se accione, baja la flama y lleva a cocción durante 30 minutos. Retira la Olla Express® Ekco® del fuego y deja enfriar para eliminar la presión. Quita el regulador de presión, destapa y ¡Listo! Deshebra la carne y mezcla con la salsa de naranja.

Para servir

Arma los sándwiches, esparciendo la mayonesa en la base y en la tapa, agrega la lechuga sobre la base del pan, la carne y encima los pimientos, tapa y sirve caliente o tostado.

Nota

Puedes ocupar pan de caja, bolillo o baguette para armar el sándwich.

TIP EKCO®

Asegúrate que tu Olla Express® Ekco® siempre contenga líquido al momento de colocarla en una fuente de calor.