Arroz con Leche y Rompope

Name: Arroz con Leche y Rompope
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8 porciones
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 tazas de arroz.; 6 tazas de agua.; 1 pizca de sal.; 1 cáscara de naranja.; 4 rajas de canela.; 6 tazas de leche entera.; 2 latas de leche evaporada.; 2 latas de leche condensada.; ¼ taza de pasitas.; 1 ½ taza de rompope.; <strong><a <strong><a href="https://www.instagram.com/vasconia_mx/" target="_blank">¡Instagramea tus recetas!</a></strong>

0 Comentarios

DIFICULTAD
Baja

TIEMPO DE PREPARACIÓN
60 minutos

PORCIONES
8 porciones

Ingredientes

2 tazas de arroz.
6 tazas de agua.
1 pizca de sal.
1 cáscara de naranja.
4 rajas de canela.
6 tazas de leche entera.
2 latas de leche evaporada.
2 latas de leche condensada.
¼ taza de pasitas.
1 ½ taza de rompope.
¡Instagramea tus recetas!

Preparación

Arroz con Leche y Rompope

Arroz con leche y rompope, una combinación que sabemos ¡te encantará! Prepáralo paso a paso desde casa junto a nuestra Chef y los utensilios Vasconia.

1. Enjuaga el arroz con agua tibia para eliminar el exceso de almidón y después enjuaga con agua tibia. Reserva

2. En tu Arrocera mezcla las 6 tazas de agua, sal, cáscara de naranja y rajas de canela, tapa y lleva a ebullición por 2 minutos. Añade el arroz y deja cocinar por aprox. 15 minutos o hasta que veas que el arroz ya está cocido pero aún tiene un poquito de agua en el fondo.

3. En un Cazo mezcla las 3 leches y lleva a fuego bajo monitoreando y moviendo ocasionalmente.

4. Una vez que el arroz esté en el punto mencionado (paso 2), agrega la leche caliente y deja cocinar a fuego medio por 30 min aprox.

5. Mueve ocasionalmente, agrega las pasitas y apaga el fuego. Deja reposar por 10 minutos hasta obtener una consistencia más cremosa y densa.

6. Deja enfriar por completo y agrega el rompope.

7. Sirve y decora con canela en polvo.

¡Mira más Recetas para cada Día!