Chilli Dog

Name: Chilli Dog
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porciones
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 450 gr. de carne molida de res.; ½ pieza de cebolla finamente picada.; 1 cda. de ajo finamente picado.; 1 lata de frijoles bayos enteros drenados.; 1 lata de frijoles negros enteros drenados.; 1 lata de puré de jitomate.; 1 lata de jitomate triturado.; 1 cda. de maple y/o azúcar.; 2 cdtas. de ajo en polvo.; 3 cdas. de chili en polvo.; 2 cdtas. de comino molido.; ½ cdta. de paprika.; ½ cdta. de sal.; ¼ cdta. de pimienta negra molida.; 1 taza de caldo de res, pollo o agua.; 6 salchichas.; 6 pz. De pan para hot dog.; Queso cheddar.; Cebollín picado.; <strong><a href="https://www.instagram.com/ekco_mx/"target=_blank">¡Instagramea tus recetas!</a></strong>

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DIFICULTAD
Baja

TIEMPO DE PREPARACIÓN
40 minutos

PORCIONES
6 porciones

Ingredientes

450 gr. de carne molida de res.
½ pieza de cebolla finamente picada.
1 cda. de ajo finamente picado.
1 lata de frijoles bayos enteros drenados.
1 lata de frijoles negros enteros drenados.
1 lata de puré de jitomate.
1 lata de jitomate triturado.
1 cda. de maple y/o azúcar.
2 cdtas. de ajo en polvo.
3 cdas. de chili en polvo.
2 cdtas. de comino molido.
½ cdta. de paprika.
½ cdta. de sal.
¼ cdta. de pimienta negra molida.
1 taza de caldo de res, pollo o agua.
6 salchichas.
6 pz. De pan para hot dog.
Queso cheddar.
Cebollín picado.
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Preparación

Chilli Dog

Esta receta de chilli dog es una opción fácil y deliciosa para comer en fin de semana con la familia o en una reunión con amigos. Sorpréndelos con Ekco.

1. Lleva un sartén profundo a fuego medio alto, una vez caliente agrega un cucharada de aceite, la carne molida, cebolla y ajo; cocina por 7 minutos o hasta que la carne esté ligeramente dorada.

2. Agrega los frijoles, jitomate triturado, pure de jitomate, azúcar, todas las especias junto con el caldo y mezcla. Después baja el fuego y cocina por 10 - 15 minutos.

3. Dora el pan con un poco de mantequilla sobre otro sartén al igual que las salchichas. Al final ralla finamente el queso cheddar.

Ahora sí, ¡es momento de armar nuestros hot dogs!:

4. Coloca un poco de queso rallado sobre el pan, luego la salchicha, cubre con una cantidad generosa de chili y termina espolvoreando más queso con un poco de cebollín. ¡Mira más Recetas para cada Día!