Elotes Cremosos

Preparación

Elotes Cremosos

Una receta fácil y deliciosa que combina elotes tiernos con una salsa cremosa de queso y chile, perfecta para botanear o acompañar tus comidas.

1. En una olla con agua hirviendo y sal, cuece los elotes durante 15 minutos.

2. En otra olla, funde la mantequilla y sofríe el ajo por un par de minutos. Agrega el chile picado.

3. Incorpora la crema, el queso rallado y el epazote. Mezcla hasta que el queso se funda y obtengas una salsa cremosa.

4. Coloca los elotes cocidos en la olla con la salsa y báñalos bien.

5. Sirve calientes, espolvoreando con queso fresco, chile en polvo y cilantro picado.

Tip: puedes usar granos de elote desgranados para hacer una versión en vaso tipo esquites cremosos. Una opción práctica y perfecta para reuniones.

¡Mira más Recetas para cada Día!