Rollitos de Pollo en salsa cremosa de Chipotle

Preparación

Rollitos de Pollo en Salsa de Chipotle

Una opción fácil y deliciosa, ideal para consentir a tu familia en el día a día. Encuentra el paso a paso aquí.

1. Sazona las pechugas con sal y pimienta por ambos lados. Reserva

2. Sobre un plato extiende el jamón y coloca encima la rebanada de queso y dobla hasta formar un rollito. Repite el mismo proceso con todas las rebanadas y reserva.

3. Ahora extiende la milanesa y coloca el rollito de jamón y queso encima y envuelve. Cierra con un palillo y repite el mismo proceso con todas las pechugas. Reserva.

4. En una licuadora coloca todos los ingredientes de la salsa y licua hasta obtener una consistencia lisa y tersa.

5. En una cacerola funde la mantequilla, ralla la cebolla y el ajo; deja cocinar a fuego medio bajo por un par de minutos. Agrega la salsa de chipotle y sazona con sal. Mezcla y deja cocinar por 10 minutos a fuego bajo.

6. En una sartén grande a fuego alto y con un poco de aceite, sella las pechugas por todos sus lados. Baja el fuego y agrega la salsa de chipotle, tapa y deja cocinar por 10 minutos.

Sirve con arroz blanco y ¡disfruta!

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