Tostadas de huevo ranchero

Name: Tostadas de huevo ranchero
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 porciones
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 cdas. de <a href="https://qrco.de/bdWSCi" target="_blank">Margarina Primavera</a> (Tina 400 g.); 6 huevos.; 2 tazas de Frijoles negros refritos.; c/s Sal; c/s Pimienta negra molida.; 2 cdas. de Cebolla blanca picada; 2 pzas. de Jitomate picado.; ¼ de Cebolla morada picada.; ½ taza de Queso panela desmoronado.; ¼ taza de Crema ácida.; 1 pza. de Aguacate.; 6 piezas de Tostadas de maíz; ¼ pza. de Piña picada; 3 cdas. de Coco picado.; <a <a href="https://www.instagram.com/vasconia_mx/" target="_blank">¡Instagramea tus recetas!</a>

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DIFICULTAD
Baja

TIEMPO DE PREPARACIÓN
15 minutos

PORCIONES
3 porciones

Ingredientes

4 cdas. de Margarina Primavera (Tina 400 g.)
6 huevos.
2 tazas de Frijoles negros refritos.
c/s Sal
c/s Pimienta negra molida.
2 cdas. de Cebolla blanca picada
2 pzas. de Jitomate picado.
¼ de Cebolla morada picada.
½ taza de Queso panela desmoronado.
¼ taza de Crema ácida.
1 pza. de Aguacate.
6 piezas de Tostadas de maíz
¼ pza. de Piña picada
3 cdas. de Coco picado.
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Preparación

Tostadas de huevo ranchero

Este verano, el sabor delicioso de Primavera® lo encontrarás en estas tostadas de huevo ranchero. Usa tus utensilios de Ekco® para picar y cocinar todos tus ingredientes.

1. Calienta 1 cucharada de Primavera y sofríe la cebolla picada, agrega los frijoles negros y calienta. Sazona con sal y pimienta.

2. Calienta en una sartén una cucharada de Primavera y estrella un huevo. Cocina por un minuto y sazona.

3. Esparce los frijoles sobre las tostadas de maíz y coloca el huevo estrellado por encima.

4. Sirve con el jitomate picado, la cebolla morada, el queso desmoronado, la crema ácida y el aguacate.

5. Acompaña con un plato de piña y coco rallado.

COME BIEN.

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