Ensalada Noche Buena

Preparación

Ensalada Noche Buena

Disfruta la magia navideña con nuestra Ensalada de Nochebuena. Una deliciosa tradición para compartir en familia. ¡Celebra la temporada con sabor y unión!

1. Pela el betabel y ponlo a cocer en una cacerola con 2 lts de agua y 1 ½ taza de azúcar por aprox. 30 min.

2. En otra olla con 4 litros de agua y 1 ½ taza de azúcar hierve la jamaica a fuego alto, una vez que llegue a ebullición, apaga el fuego y deja reposar por 10 minutos.

3. Deja enfriar ambas preparaciones y reserva.

4. Corta la jícama, manzana, guayaba, tejocote y finalmente el betabel en cubitos medianos y reserva dentro de tu charola de aluminio.

5. Ahora pela y corta los cítricos: lima, mandarina y naranja y agrégalos junto con el resto de los ingredientes en una charola de aluminio.

6. Una vez que el jugo de betabel y jamaica estén completamente fríos, cuela sobre la ensalada y mezcla.

7. Finalmente agrega los cacahuates y las nueces.

8. Deja reposar por 8 horas.

9. Sirve y comparte con tus seres queridos.

EKCONSEJO

Esta receta debe hacerse con anticipación. Sugerimos cocer el betabel y la jamaica un día antes, para permitir que se enfríen por completo antes de mezclar con el resto de la fruta.

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