Huevos Shakshuka

Preparación

Huevos Shakshuka

Conoce la receta perfecta para hacer huevos shakshuka en casa. ¡Ideales para un desayuno o brunch saludable!

1. En un sartén a fuego medio agrega la mantequilla y sofríe la cebolla y pimientos por 3 minutos, una vez que estén dorados, agrega el ajo y mueve constantemente hasta dorar ligeramente.

2. Agrega la pasta de tomate y especias, mezcla y agrega los jitomates y un poquito de agua de ser necesario. Rectifica la sazón con sal y pimienta.

3. Agrega la mitad de la menta y el perejil finamente picados, mezcla, tapa y deja que se impregnen los sabores.

4. Con el dorso de una cuchara haz pequeños agujeros en la salsa y vierte un huevo en cada uno de ellos. Tapa y deja cocinar por 5 - 8 minutos o hasta lograr la cocción del huevo deseada.

5. Espolvorea con el resto del perejil y la menta.

6. Sirve y acompaña con pan tostado.

¡Mira más Recetas para Momentos Especiales!