Pizza Sartén Pollo Pesto

Preparación

Pizza Pollo Pesto en Sartén

Descubre como hacer pizza en sartén con pollo al pesto sin horno, rápida y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión. !Lista en minutos!

1. En un bowl mezcla harina, levadura y sal. Después poco a poco incorpora el agua y el aceite de oliva hasta formar una masa.

2.Transfiere a una superficie lisa y amasa hasta obtener una consistencia suave.

3. Transfiere a un bowl engrasado con aceite y deja reposar por 1 hora tapado.

4. Mientras, hagamos el pesto: En un procesador coloca todos los ingredientes hasta formar un aderezo liso y homogéneo. Reserva

5. Corta el pollo en cubos pequeños y transfiere a un bowl. Sazona con sal de ajo, pimienta y 2-3 cucharadas del aderezo de albahaca y deja marinar por 10 minutos.

6. En un sarténsartén caliente con aceite, cocina el pollo hasta dorar ligeramente. Reserva.

7. Extiende la masa sobre una superficie lisa y con ayuda de su sartén verifica la circunferencia para hacer la base de tu pizza del mismo tamaño. Extiende y lleva al sartén a fuego medio alto con un poco de aceite y deja dorar, voltea, baja el fuego y permite la cocción del otro lado.

8. Mientras acomoda los toppings: Salsa de jitomate, queso, pollo, jitomates cherry en mitades. Tapa el sartén por unos minutos hasta que se funda el queso.

10. Retira la pizza del sartén y termina con un drizzle de aderezo de albahaca, hojuelas de chile y hojas de albahaca fresca.

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