Ravioles en Salsa de Vino blanco

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DIFICULTAD
Media

TIEMPO DE PREPARACIÓN
20 minutos

PORCIONES
2 porciones

Ingredientes

6 a 10 piezas de ravioles de queso cocidos.
1 pieza de echalotte.
2 dientes de ajo.
½ taza de vino blanco.
50 g. de mantequilla.
1 limón amarillo (eureka).
Queso parmesano.
Pimienta negra recién molida.
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Preparación

Ravioles en Salsa de Vino blanco

1. En una sartén a fuego medio bajo, funde la mantequilla, agrega ajo y echalotte y cocina por unos minutos sin dejar dorar.

2. Agrega el vino y deja reducir un poco sin dejar de mover para mantener la consistencia. Apaga el fuego y agrega los ravioles.

3. Sirve y espolvorea con queso, ralla un poco de limón encima y termina con pimienta recién molida.

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