Rosca Red Velvet

Preparación

Rosca Red Velvet

Prepara esta delicioso pastel de red velvet ideal para una cita rómantica. ¡Encuentra la receta aquí!

1. Precalienta el horno a 350 °F / 180 °C y prepara tu molde engrasando generosamente con spray antiadherente para hornear.

2. En un bowl grande, mezcla los ingredientes secos. Reserva

3. En otro bowl pequeño mezcla la leche junto con el vinagre y deja reposar por 10 minutos. Notarás que la leche se corta y se vuelve un poco más densa. (no te preocupes, eso es lo que estamos buscando)

4. En otro bowl bate los huevos, mantequilla, aceite, vinagre, vainilla, colorante y la mezcla de leche con vinagre previamente reposada.

5. Añade esta mezcla al bowl con los ingredientes secos y mezcla nuevamente con un batidor globo o con una batidora de mano.

6. Vierte la mezcla en el molde y lleva al horno por 40-50 minutos o al insertar un palillo y que este salga limpio.

7. Retira el pastel del horno y deja enfriar por 10 minutos dentro del molde, después voltéalo sobre una rejilla para enfriar por completo.

8. Mientras vamos a hacer el glaseado: En un bowl acrema el queso crema junto con la mantequilla hasta que no haya grumos, agrega el azúcar glass de ½ taza en ½ taza mezclando entre cada una. Agrega la vainilla y el agua de poco en poco hasta ajustar la densidad que más te guste.

9. Una vez que el pastel esté frío, vierte el glaseado sobre la superficie, deja enfriar y decora con chocolate semiamargo fundido y chispas de San Valentín.

¡Mira más Recetas para Momentos Especiales!