Spaghetti a la Bolognesa

Preparación

Spaghetti a la Bolognesa

Aprende a preparar un delicioso espagueti a la boloñesa en minutos con tu olla express. ¡Sigue estos pasos!

1. En tu Olla Express a fuego medio alto, agrega el aceite de oliva y permite calentar por 30 segundos. Agrega la carne molida y sazona con la sal de ajo, cebolla en polvo, pimienta y sal. Permite que se dore por todos sus lados mezclando ocasionalmente.

2. Desglasa agregando ½ taza de agua y despegando los residuos con ayuda de una pala de madera (esto aporta mucho sabor al platillo).

3. Agrega la salsa de jitomate sobre la carne y mezcla muy bien.

5. Rompe el spaghetti a la mitad y con la 1 ½ taza de agua restante retira los residuos de salsa del frasco y vierte sobre el spaghetti. ¡NO MEZCLES!

6. Cierra la olla alineando la flecha de la tapa con el mango y lleva a fuego alto hasta que la presión comience a liberarse por el regulador. Baja el fuego al mínimo y programa tu cronómetro para trabajar por 8 minutos.

7. Una vez transcurrido el tiempo, libera la presión y retira la tapa.

8. Mezcla y agrega queso parmesano.

9. Sirve y decora con más queso parmesano, pimienta recién molida y hojas de albahaca.

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