Ramen casero en olla express

Name: Ramen casero en olla express
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 porciones
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 cd. de aceite; ¼ pz. de cebolla en juliana; 1 cda. de jengibre rallado; 1 cda. de ajo rallado; 400 gr. de pechuga de pollo en cubos; Sal y pimienta; 2 lts. de caldo de pollo; ½ lt agua; 2 tazas de espinaca troceada o bok choy; 1 taza de hongos rebanados; 2 ½ cda. de salsa soya; 2 cda. de vinagre de arroz; 1 cda. de azúcar; 1 paquete de fideos para ramen; Aceite de ajonjolí; Ajonjolí; Ajonjolí 2 huevos tiernos; Cebollín picado; <strong><a href="https://www.instagram.com/ekco_mx/"target=_blank">¡Instagramea tus recetas!</a></strong>

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DIFICULTAD
Media

TIEMPO DE PREPARACIÓN
20 minutos

PORCIONES
3 porciones

Ingredientes

1 cd. de aceite
¼ pz. de cebolla en juliana
1 cda. de jengibre rallado
1 cda. de ajo rallado
400 gr. de pechuga de pollo en cubos
Sal y pimienta
2 lts. de caldo de pollo
½ lt agua
2 tazas de espinaca troceada o bok choy
1 taza de hongos rebanados
2 ½ cda. de salsa soya
2 cda. de vinagre de arroz
1 cda. de azúcar
1 paquete de fideos para ramen
Aceite de ajonjolí
Ajonjolí
Ajonjolí 2 huevos tiernos
Cebollín picado
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Preparación

Ramen casero en olla express

Aprende a preparar un delicioso ramen casero de manera rápida y sencilla utilizando la olla express Ekco Advance. Ideal para una alimentación saludable en enero.

1. Agrega el aceite y la cebolla a tu olla express en fuego medio, saltea por unos minutos y luego agrega la pechuga, sazona con sal y pimienta y cocina brevemente moviendo ocasionalmente.

2. Agrega el jengibre y el ajo y cocina por unos minutos más.

3. Agrega el caldo de pollo, agua, las salsas, azúcar, espinacas y hongos.

4. Cierra la olla y cocina por 10 minutos.

5. Libera la presión, retira la tapa, sumerge los fideos por 5 minutos y vuelve a tapar.

6. Sirve caliente en un bowl y termina con un chorrito de aceite de ajonjolí, huevo tierno, ajonjolí y cebollín.

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