Tacos de Carnitas

Preparación

Tacos de Carnitas Caseras en Minutos

Disfruta del sabor irresistible con nuestra receta de tacos de carnitas. ¡Prepara en minutos y saborear la auténtica cocina mexicana en cada bocado!

1. Corta la paleta de cerdo en cubos de 5 cm. Reserva en un bowl grande.

2. En un bowl pequeño mezcla la sal de ajo, chile en polvo, orégano seco, albahaca seca, comino, cilantro molido, azúcar moreno y paprika.

3. Espolvorea la mezcla de especias sobre la carne y agita ligeramente para “empanizarla” con las especias. Coloca dentro de la olla express.

4. Exprime el jugo de las naranjas y limones sobre la carne. Coloca las cáscaras con el lado de la pulpa hacia abajo y agrega 1 taza de agua.

5. Cierra la olla express alineando la flecha de la tapa con la flecha del mango. Coloca el regulador de presion y lleva a fuego alto. Una vez que la presion comience a liberarse por el regulador, baja el fuego al minimo y programa tu cronometro para 40 minutos.

6. Una vez que hayan pasado los 40 minutos, permite que la presión se libere naturalmente durante 15 minutos y luego libera cualquier presión restante. Retira la tapa.

7. Precalienta el horno a 280 ºC.

8. Desmenuza la carne con ayuda de dos tenedores y utiliza unas pinzas para sacar el cerdo, rectifica el sazón y colocarlo en una bandeja para hornear.

9. Lleva la charola al horno previamente pre calentado y deja dorar de 3 a 5 minutos o hasta que la carne este ligeramente dorada.:

10. Calienta las tortillas en un comal y manten calientes en un tortillero.

11. Coloca las carnitas en las tortillas y sirve con aguacate en rodajas, cilantro y cebolla. Exprime unas gotas de limón y agrega salsa picante.

¡Mira más Recetas Express!